המסעדות הטובות ברומא – מסעדות מישלן מומלצות ברומא
מסעדות יוקרה מומלצות ברומא מוזיקאים חולמים לזכות בגראמי, שחקנים – באוסקר, ושפים – בכוכב מישלן. עכשיו נגלה לכם למה – פעם, לפני שנים רבות, יצא לאור לראשונה מדריך מישלן, הנחשב לקודש הקודשים של המסעדות. מקורו בצרפת ומטרתו העיקרית היא לסקר ולדרג את המסעדות הטובות בעולם. המדריך כולל מסעדות רבות שלא דורגו בכוכבים וכאלה שכן; אלה […]
הרשימה המרשימה – המקומות הטובים ברומא ללא גלוטן
מה משותף לפיצה ולפסטה, מעבר לכך שהם סמלי הקולינריה האיטלקית? שניהם מעוררי תיאבון, מנחמים במיוחד – וברוב המקרים מכילים גלוטן. בשנים האחרונות המודעות לגלוטן ולצליאק עלתה משמעותית ברחבי העולם, ואיטליה נחשבת לאחת המדינות עם שכיחות צליאק גבוהה במיוחד. דווקא במדינה המזוהה עם פחמימות, תגלו הפתעה נעימה: המודעות לתזונה מותאמת גבוהה מאוד, והיצע האפשרויות רחב ומרשים. […]