Restaurants Casher à Rome – Rome Pour les Amateurs de Casher
L'Italie en général et Rome en particulier sont connues comme le berceau du christianisme catholique, et le pourcentage de religieux y est très élevé (une autre expression de cela est le petit État du Vatican à l'intérieur de Rome, siège du Pape). En même temps, Rome est également connue comme le foyer de la plus grande communauté juive d'Italie et l'une des plus anciennes communautés juives du monde, et par conséquent, chers religieux/observateurs/traditionalistes, vous n'avez aucune excuse, Rome est une destination qui vous devez intérioriser ! Et comme il sied à une ville avec une représentation juive respectable, vous pouvez trouver une sélection respectable et impressionnante de restaurants casher (la plupart dans le quartier du ghetto juif), vous ne vous sentirez donc pas du tout démuni ! Si vous suivez le casher et recherchez de bons restaurants casher à Rome, alors cette liste est faite pour vous. Essayez simplement de ne pas baver en lisant !
- Netanela Biton - Romio Team
- 22 mai 2022
Yotvata – lait strictement casher
Tout comme le regretté « Yetvata in the city » (une chaîne de restaurants qui était autrefois populaire en Israël), Yotvata à Rome est également un restaurant incroyablement populaire et l’un des restaurants casher les plus connus et respectés de la ville. Le dénominateur commun est que les deux « Yetvatas » portent le nom du kibboutz Yatvata, connu pour ses produits laitiers raffinés. En effet, le restaurant romain est spécialisé dans les produits laitiers et produit même les produits laitiers lui-même, ce qui le distingue des autres restaurants casher. restaurants de la ville. La cuisine du restaurant est juive et romaine traditionnelle, et comprend une variété de plats classiques aux côtés de plats plus « sophistiqués », par exemple : soupe de tomates avec burrata, artichauts croquants et huile de basilic ; fettuccine aux criquets, fleurs de citrouille et chapelure d’amandes ; Pâtisserie aux anchois et endives et pizza aux pommes de terre. Le nom « Yetbata » signifie « la bonne terre », et ce restaurant représente aussi tout ce qu’il y a de bon dans la cuisine italienne !
Adresse : Piazza Cenci 70
Bella Carne - viande
Quelque part, au cœur du ghetto juif, se trouve un restaurant casher appelé Bella Carne. En italien, le nom signifie « belle viande », et en effet la spécialité du restaurant est la cuisine casher et les viandes fines. Le menu est unique et diversifié car il combine des plats traditionnels juifs et même israéliens ! Par exemple : tête d’agneau aux légumes marinés ; falafel; couscous au poisson; pâtes carbonara (sans produits laitiers, bien sûr) avec viande séchée et œufs frais ; Cerveau frit (pour les courageux uniquement) et plus encore. Elle sert également des desserts à la fourrure faits maison comme une tarte à la ricotta végétale et aux griottes et un millefeuille au pudding aux pépites de chocolat. Le restaurant sert également des repas spéciaux de Shabbat à cinq plats au prix de 40 euros pour un adulte et 25 euros pour un enfant. Il faut réserver le plus tôt possible car les places sont limitées ! Carnivores, venez nombreux !
Adresse : Via del Portico d’Ottavia 51
Pizzeria Bona Pizza
Le ghetto juif regorge de lieux casher, dont un stand de pizza romain de la petite chaîne de pizzeria Bona Pizza. Il s’agit d’une excellente branche de pizza casher vendue au poids. La pizza ici est légère, fine et croustillante, et offre une grande variété de garnitures, de la courgette au saumon fumé. Ses prix sont tout à fait raisonnables et son goût est délicieux d’une manière difficile à expliquer avec des mots ! Le nom Bona Pizza signifie « bonne pizza » en italien, et effectivement c’est une pizza particulièrement bonne !
Adresse : Via del Portico d’Ottavia, 7
Baghetto - viande
Vous devez avoir pensé que le restaurant tire son nom de la baguette française, mais non, cela signifie (probablement) « baguette » en hébreu, du nom du ghetto juif qui est considéré comme l’un des quartiers les plus fascinants de la ville. Le restaurant appartient à une chaîne de restaurants casher spécialisée dans la cuisine juive romaine et méditerranéenne et possède même des succursales à Milan et Florence. Dans notre cas, il s’agit de la branche viande avec un menu riche en viande (littéralement). Il est également riche en plats italiens et en plats typiques d’Israël, tels que : le Burik ; cigares à la viande; escalope de poulet sauce citron ou orange ; Dumpling à la roquette, tomates de la variété « Pacino » et pignons de pin et mousse à la pistache pour le dessert. La carte des vins est également riche et comprend du vin israélien ! Le restaurant propose également un menu spécial samedi à 40 euros pour un adulte et 30 euros pour un enfant (jusqu’à 8 ans), avec repas le vendredi soir et le samedi midi. Il faut réserver à l’avance pour participer à la célébration ! Le restaurant est calme et intimiste avec une ambiance particulièrement détendue, avec un espace intérieur et extérieur. Dans l’espace, vous profiterez d’une vue sur le célèbre monument de l’empereur Auguste, le Forum Octavia, qui marquait autrefois la frontière que les Juifs n’étaient pas autorisés à franchir la nuit. Lorsque vous arriverez au ghetto, vous apprécierez certainement Baghetto !
Adresse : Via del Portico D’Ottavia, 57
Baghetto laiteux - laiteux
Vous n’avez pas seulement eu une impression de déjà-vu : ce restaurant est le petit frère laiteux du précédent restaurant de la liste (le laiteux l’a trahi…). Il est situé dans la même rue et vous pouvez également réserver une place pour de délicieux repas de Shabbat. Ce restaurant est le paradis des végétariens et végétaliens avec des options particulièrement « glucidiques », du poisson et des produits laitiers, comme : l’œuf à la sauce aux truffes ; Gnocchis de saumon et pommes de terre avec une sauce veloutée au pesto et tomates cerises ; escalope de thon avec salade trempette ; Pizza à la mozzarella, poires et pecorino et une tarte à la confiture de figues en dessert. Aimez-vous la viande? Deux options s’offrent à vous : retourner au restaurant numéro 4 ou donner votre chance à « sa petite sœur », qui sert une variété de plats tout simplement délicieux !
Adresse : Via del Portico d’Ottavia, 2/A
Petit Tripoli - Viande de Galat
Little Tripoli ou de son nom hébreu « Little Tripoli » est un restaurant qui allie cuisine méditerranéenne et italienne. C’est un endroit familial et accueillant avec une atmosphère agréable et un service chaleureux, et il reçoit d’excellentes critiques. Parmi les plats servis ici, vous trouverez des pâtes aux artichauts et à la boterga ; Anchois et artichauts frits ; Houmous et shawarma. Chez Little Tripoli vous vous sentirez en Italie, à Tripoli et en Israël !
Adresse : Via Polesine, 16/18
Boccione l'Antico Forno - boulangerie
On ne peut pas bien manger seulement au restaurant ! Le prochain sur la liste n’est pas un restaurant, mais une petite boulangerie bien connue, familiale et folle (et ancienne aussi – fondée en 1800 !) au centre du ghetto juif. Il contient des glucides de toutes sortes : scones, brioches, biscuits, tartes et gâteaux brûlés. La pâtisserie phare ici est un gâteau à la ricotta et aux cerises sauvages, et entre autres vous vous régalerez également avec les biscotti à la cannelle et aux amandes et la « pizza romaine » qui n’est pas du tout une pizza, mais un gâteau brûlé aux noix sucrées, amandes, raisins secs et fruit confit. Cette jolie boulangerie n’a aucune enseigne et est facile à manquer, alors essayez de ne pas la manquer !
Adresse : Via del Portico d’Ottavia, 1
Cremeria Romana - glacier
Enfin et surtout sur notre humble liste se trouve un excellent glacier, car il n’y a pas de repas sans un dernier plat ! La glace ici est une glace italienne entièrement naturelle, sans stabilisants ni conservateurs (contrairement à de nombreuses glaces glacées). Il est fabriqué uniquement à partir de fruits frais et de colorants d’origine naturelle et est également servi dans des versions sans lactose et sans gluten, il convient donc non seulement aux amateurs de goût mais aussi à ceux d’entre nous qui sont en quête de santé. Parmi les saveurs spéciales, vous trouverez de la glace aux épices et de la glace au lait et à la vanille, et à ce sujet nous disons : Miam !
Adresse : Via del Portico d’Ottavia, 1/B
Conseil de Romio Team : la nourriture casher à Rome peut venir à vous !
Souhaitez-vous savourer un repas dans un excellent restaurant casher à Rome sans quitter l’hôtel ? Envie de manger le hamburger de Ponzi sur votre place préférée à Rome ? Découvrez l’application locale de livraison de nourriture – Glovo. Téléchargez l’application sur votre appareil mobile et vous pourrez filtrer les restaurants casher à Rome dans sa barre de recherche. Leur service est extrêmement rapide et vous pouvez ainsi déguster de la nourriture casher sans spécialement venir dans le ghetto juif de Rome.
En conclusion
Il y a des gens parmi nous qui ne sont pas enthousiasmés par la scène de la casheroute, c’est le moins qu’on puisse dire. Certains pensent que les restaurants casher sont un « péché » culinaire, ils les détestent et préfèrent aller dans les restaurants qui servent des steaks dans une sauce à la crème de poivre, mais ils ont tort ! La nourriture casher peut être tout aussi merveilleuse, sinon plus, et les restaurants casher de Rome en sont la preuve. En commençant par les pâtes et en terminant par la viande et les plats ethniques qui ne feront honte à aucune cuisine en Israël, vous trouverez de tout pour tous les palais. Même si vous ne mangez pas casher, nous vous suggérons de conserver notre liste et de consulter l’une des recommandations de Roméo pour les meilleurs restaurants casher de Rome !
