Encore une Tasse de Café à Emporter : Les Cafés Recommandés à Rome

Café, messieurs, café. Il ouvre le matin, fortifie l'après-midi, réveille le soir. Il accompagne les Italiens tout au long de la journée, sous ses diverses formes, dans ses saveurs fortes. Debout au bar ou assis à côté de la table, le café est l'un des acteurs les plus forts d'Italie, mais ne demandez pas un café à l'envers.

Un café à Rome...

Alors commençons par trier les concepts et les coutumes. Le matin, l’Italien moyen boit, appelons-le d’ailleurs Alessandro – du café cappuccino. Alessandro boit son cappuccino debout au bar, et grignote pour son plus grand plaisir un cornetto (la version romaine du croissant) fourré à la crème. C’est son petit-déjeuner et il adore chaque goutte de mousse de lait qui remplit son café. Son cappuccino est ce qui se rapproche le plus du « café renversé » en Israël, seulement un peu moins bouillant. Il est plein de mousse, et si vous le voulez sans mousse, vous pouvez demander Cappuccino senza schiuma, Cappuccino senza schiuma, en langue vernaculaire.

De là, Alessandro continue jusqu’au bureau, il travaille depuis deux heures et ses yeux se ferment tout seuls. Il descend au bar (café) en dessous de son lieu de travail et demande du café. Café en italien signifie expresso court. S’il préfère un expresso long, il demandera du caffe longo, et s’il a fait la fête tard hier soir, il demandera un double expresso – caffe doppio – caffe doppio. Pendant ces heures, il ne boit plus de cappuccino, le lait lui fait un peu de désordre dans l’estomac. A partir de midi, il n’est plus d’usage de commander un cappuccino au bar du quartier (mais si vous demandez, ils le feront).

Après le déjeuner, Alessandro ouvre un bouton. Il a collé un soufflé et un plat de pâtes. Tous ces glucides sont un peu hypnotiques, se dit-il, et il se rendit mardi au bar à côté de son bureau. Il commande un autre café. Lorsqu’il aura terminé sa journée de travail, vous avez raison, il passera par son café-bar habituel en rentrant chez lui et boira bien sûr du café.

Alessandro, Giovanni, Marco ou même Francesco, peu importe. Les Italiens aiment leur café en quantité, et généralement debout à côté du bar (c’est une chose économique. S’asseoir à une table coûte plus cher). Ils ne s’attardent pas plus de cinq minutes lorsqu’ils consomment leur caféine et reprennent immédiatement leur journée, alertes et heureux. La vérité est qu’à Rome, vous trouverez au moins cinq cafés par mètre. Tous sont excellents. Ceux situés à côté des fontaines et des places coûteront généralement plus cher, la vue coûte de l’argent. Mais vous voulez le meilleur et vous le méritez. Alors obtenez la liste des meilleurs cafés de Rome et ne soyez pas un touriste : buvez au bar.

Roscioli Caffè

Lieu : Piazza Benedetto Cairoli, 16 (Campo di Fiori)

Un petit bar parfait. À Bruscholi, il y a une merveilleuse boulangerie qui propose des plats sucrés et salés, que vous pourrez déguster avec du café fumant et rafraîchissant. L’endroit est relativement petit et ses produits sont peut-être un peu plus chers que les bars environnants, mais quand il s’agit d’un demi-euro ici ou là, ne vous laissez pas déranger.

Horaires d’ouverture : du lundi au samedi de 07h00 à 18h30

Dimanche 08h00 – 18h30

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Faro

Lieu : Via Piave, 55

Le jeune et le moderne ! Coin de Rome Tel Aviv. Un tel café dans lequel il est agréable de s’asseoir avec un ordinateur portable et d’écrire un poème sur les vacances à Rome, ou simplement de travailler un peu. Ce café est excellent et spécialisé, et utilise uniquement du café Arabica provenant de plantations uniques et sélectionnées qui ont reçu des labels de qualité. Sa situation s’écarte un peu du parcours des sites historiques du centre-ville, mais il faudra nous croire que ça vaut le détour.

Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi – de 08h00 à 16h00

Samedi et dimanche – de 09h00 à 17h00

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La Casa del caffè Tazza d’Oro

Lieu : via degli Orfani, 84 (Panthéon)

Le café touristique du centre-ville attire des milliers de personnes, et pour cause. Que votre cœur désire un café à emporter à la maison (ou comme cadeau à quelqu’un qui le mérite vraiment), ou que vous souhaitiez simplement une gorgée d’or noir, Tazza d’Oro (tasse d’or traduite vaguement) est l’endroit où aller. Le lieu vend également du matériel pour préparer le café comme des liqueurs, des capsules et des macintosh.

Horaires d’ouverture : du lundi au samedi de 07h00 à 19h00

Dimanche : 10h00 – 19h00

Antico Caffè Greco

Lieu : Via dei Condotti, 86 (Place d’Espagne)

C’est le café le plus ancien de Rome et le deuxième de toute l’Italie. Ce café a ouvert ses portes en 1760 et a été tout au long de ses années un lieu de rencontre réputé pour les artistes, les hommes politiques et les écrivains. Convenable à un endroit au titre aussi explosif, c’est l’un des cafés les plus chers de la ville. Eh bien, que peut-on attendre d’un café qui surplombe une boutique Gucci ?

Horaires d’ouverture : 09h00 – 22h00

Plus qu'un bar. Café grec

Sant Eustachio Il Caffe

Lieu : Piazza di San Eustachio, 82 (Panthéon, Piazza Navona)

Cet excellent café offre une expérience authentique, tant en termes de design et d’atmosphère qu’en termes de qualité du café. L’endroit, créé dans les années 1930, est considéré par de nombreux locaux comme le meilleur café de Rome. Les grains sont torréfiés sur place et l’eau utilisée pour fabriquer le café provient directement d’un ancien aqueduc. Ici aussi, vous pouvez acheter du café au poids à emporter chez vous et profiter des saveurs romaines à votre retour.

Horaires d’ouverture : du dimanche au jeudi – 07h30 – 01h00

Vendredi – 07h30 – 01h30

Dimanche – 07h30 – 02h00

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Caffè Shasha - Sciascia Caffè 1919

Localisation : via Fabio Massimo, 80/a (près du Vatican)

Ce café a remporté le titre de « Meilleur cappuccino d’Italie » en 2005, et ce n’est pas pour rien. Ce lieu ouvert depuis plus de 100 ans apporte le meilleur de Rome en matière de boisson amère et addictive. Le lieu propose un shot phare d’espresso avec un peu de chocolat noir, et propose également une sélection variée de petites pâtisseries pour adoucir la journée.

Horaires d’ouverture : 07h00 – 21h00

Cent'anni di caffè che crea dipendenza. Caffè Shasha

En conclusion, le café d’Italie et de Rome en particulier est véritablement l’un des meilleurs au monde, voire le meilleur. N’oubliez pas de commander quelque chose de petit à grignoter, et si la caféine vous frappe durement, l’un des endroits ci-dessus se fera un plaisir de vous proposer du café décaféiné (caffè decaffeinato, ou pour faire court – decapinto) ou du chocolat chaud. Pour les amateurs de café bouillant-bouillant-bouillant, demandez-le « Ben Caldo ». Apprécier!

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